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Clase Maestra en el Módulo de Panificación y Reposteria del Instituto de Astorga

Publicado por el 1 de junio de 2013 | 0 comentarios

Clase Maestra en el Módulo de Panificación y Reposteria del Instituto de Astorga
Llevamos 5 años participando en este módulo impartido en el Instituto de Astorga, Son clases maestras donde damos a conocer a los alumnos las bases de la pastelería y planificación de forma profesional en un restaurante.
Para ello se realizan con ellos de 4 a 5 recetas básicas en nuestra cocina, tales como bases de tartas, cremas pasteleras, diversos tipos de panes, repostería de desayuno como magdalenas o rosquillas.

 

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