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Curso de Cocina Tradicional y Evolucionada con las Setas

Publicado por el 8 de octubre de 2011 | 0 comentarios

Curso de Cocina Tradicional y Evolucionada con las Setas
Este curso organizado por la Asociación de Hosteleros de Ourense pretende dar a conocer las setas de la zona en la gastronomía, con el fin de que los profesionales de la restauración de Ourense puedan aprender y conocer este producto para introducirlo en sus cartas.
En este curso de 5 horas se presentaron 7 recetas con las setas como protagonista, tanto en entrantes, platos principales de carne y pescados como en postres, para finalizar la clase con una degustación de los mismos.

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