Soria Gastronómica 2012, el III Congreso Internacional de Micología de Castilla y León, se celebró los días 29 y 30 de octubre con la mirada puesta en la internacionalización y la especialización de la oferta que la Comunidad, y Soria en particular, poseen en micología como oferta única en España. Para esta ocasión, nuestro Chef […]