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Jornadas Gastronómicas BuscaSetas 2014

Publicado por el 12 de noviembre de 2014 | 0 comentarios

Jornadas Gastronómicas BuscaSetas 2014

Un año mas tenemos la suerte de participar en la XII edición de las Jornadas gastronómicas de las setas de Castilla y León. Os presentamos el menú degustación micológico para este año 2014 que podran disfrutar desde el martes 10 de Noviembre hasta el domingo 23 de noviembre, ambos días inclusive. Este menú será también el que tendremos disponible en nuestro 2MIL14 AÑO DEL ARTE y GASTRONOMIA durante el mes de noviembre con la exposicion de arte y escultura de Lolo Zapico.

Es imprescindible realizar reserva previa del menú degustación

APERITIVO

La croqueta de Boletus. Boletus edulis y Boletus pinophilus

ENTRANTE

La alubia verdina, almeja y Candida. Leucopaxillus candidus

PESCADO

El rape, patata chafada y sopa de Amanitas. Amanita caesarea

CARNE

El morcillo, zanahoria y capuchina. Tricholoma portentosum

POSTRE

La leche frita de Boletus Rey con cremoso de manzana reineta. Boletus regius

 Este menú se servirá por mesa completa y bodega aparte

35 EUROS/persona (I.V.A incluido)

Además por segundo año consecutivo la organización de BUSCASETAS realizará un sorteo entre todos los clientes de 10 cenas para dos personas. Podéis ver las bases del concurso en el siguiente enlace: Concurso Buscasetas’14

Si te apasionan las setas, te encantará nuestro CURSO DE SETAS donde ademas de aprender un montón de cosas nuevas, podrás disfrutar de las mejores recetas de cocina de la mano de nuestro chef y experto micológo Jesús Prieto Marquiegui.

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