Aunque aún no lo parezca (por esto del tiempo que no está muy veraniego) estamos en VERANO!!!, en esta estación nos encanta introducir nuevos platos en nuestra carta, a quien no le apetece una ensalada fresca los calurosos días de agosto?? y que me decís de un salmorejo con cecina de Astorga?? apetecible sin duda, y si para disfrutarlo lo acompañamos de un buen vino fresco: rosados con chispa, blancos afrutados…. el éxito está asegurado!!...

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