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Lenteja Tierra de Campos

Lenteja Tierra de Campos

Este Viernes 11 de Marzo tenemos el placer de participar en el #díadelalenteja de @LentejaTiCampos, una iniciativa del consejo regulador de la IGP Lenteja Tierra de Campos con la finalidad de promover una alimentación saludable basada en alimentos de nuestra tierra, un objetivo que desde nuestra casa el Restaurante Serrano intentamos transmitir, llevando a nuestros platos los mejores productos de temporada, primando la calidad y consumir...

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El Otoño y las Setas

El Otoño y las Setas

Como cada año la llegada del otoño nos llena la cesta de un sin fin de productos de primera calidad: las castañas,las nueces y avellanas, los pimientos asados, las manzanas… y como no, el manjar predilecto para nosotros en esta época.. LAS SETAS!!! Nuestra dilatada experiencia en el campo de los hongos viene de la mano de nuestro Chef Jesús Prieto Marquiegui, el cual lleva impartiendo cursos de setas y cocina desde el año 1995 siendo...

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